普洱茶界有這樣一句:班章為王,冰島為后。說(shuō)的就是冰島村的普洱茶。
位于北緯23.5度的北回歸線上,是地球上太陽(yáng)能夠直射的最北端。兩千多米的海拔和北回歸線特殊的地理緯度造就了普洱茶絕佳的生長(zhǎng)環(huán)境。
臨滄市冰島村委會(huì),總共有5個(gè)寨子,分別是冰島村,南迫、地界、壩歪、糯伍。
有趣的是,這五個(gè)寨子的位置恰逢一看,像是金庸筆下的華山論劍。冰島村的地理位置位于五大村寨中間,像是中神通王重陽(yáng)。而東邪、西毒、南帝、北丐、無(wú)不恰是對(duì)應(yīng)著南迫、地界、壩歪、糯伍。
冰島老寨,海拔1176米,歷史可追溯到1485年(明朝成化二十一年),是勐庫(kù)首個(gè)種植茶樹(shù)的村寨。老寨所產(chǎn)出的大葉種茶葉品質(zhì),被譽(yù)為臨滄茶高品質(zhì)茶的代表。
在冰島村的村頭,通常會(huì)設(shè)有門(mén)閘,防止外來(lái)商戶以假亂真冒充冰島茶。
自2003年始,勐昌號(hào)深入云南普洱茶產(chǎn)區(qū)實(shí)地考察,探尋百座茶山與老寨,通過(guò)專業(yè)化的團(tuán)隊(duì)品鑒與篩選,與村寨進(jìn)行深入合作,根植源頭,建立自有的古茶原料基地,同時(shí)通過(guò)現(xiàn)代化的管理,建立智能化倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)。
每年11月到次年的4月是云南的干季,整個(gè)干季的降雨量?jī)H占全年降水的5%~15%。進(jìn)入干季,降水稀少,茶樹(shù)生長(zhǎng)遲緩,有得有失,正是這樣的天氣,造就了冰島茶內(nèi)質(zhì)豐、香氣高、滋味濃。
而云南的各大山頭的小氣候,也導(dǎo)致了些許茶山遇到了十年以來(lái)降水最少的情況。
前幾日的剛落幕的“新征程·新機(jī)遇”2019普洱春茶節(jié)招商會(huì)上,勐昌號(hào)所推出老曼峨、老班章幾被預(yù)訂一空,其余茶品也先后被預(yù)訂,多款茶品庫(kù)存告急!
而作為馳名許久的冰島茶,必定也不會(huì)讓人失望。
冰島茶講回甘,亦講厚度。
上好的冰島茶,3秒生津,便占滿了整個(gè)舌面,且有甜蜜的生津感,可持續(xù)30分鐘,久久不散。
而厚度,則是茶湯與內(nèi)含物質(zhì)的高度融合感,能體會(huì)到的香氣、甜度、回甘、生津、韻味,全融在茶湯中,對(duì)舌面和口腔形成包裹感。
也正因?yàn)橐陨咸攸c(diǎn),冰島茶得到諸多茶友認(rèn)可,同時(shí)也因此,每年的冰島茶都供不應(yīng)求。
來(lái)自冰島古寨的茶,不僅擁有獨(dú)特的甜香、回甘、與厚度的同時(shí),且生津穩(wěn)定,而結(jié)合今年天氣機(jī)遇,是一份值得收藏、品鑒的好茶。
兒大詩(shī)書(shū)女絲麻,公但讀書(shū)煮春茶。
來(lái)自春季的冰島,正是一年來(lái)春曉后的愜意,也是來(lái)自云南深山之中,勐昌號(hào)與少數(shù)民族同胞,那份不變的質(zhì)樸與對(duì)土地的善念。